Меня зовут Ольга Шлычкова!
Я занялась кондитерским делом в 2016 году. Мне понадобился торт на день рождения дочки. Я искала в интернете какие торты делают в городе и загорелась. Во мне проснулась любовь к творчеству. Я влюбилась в свежие ягоды, цветные мазки крема, идеально выровненные торты.

Я начала изучать бисквитные торты на американских сайтах, в тот момент в русскоязычном интернете было сложно найти информацию в одном месте. Я экспериментировала: пекла бисквиты, сравнивала вкусы, искала какие крема лучше подходят для выравнивания, какие начинки бывают.

Первые торты я делала для друзей и знакомых. Постепенно количество заказов росло. Я участвовала в выставках, сотрудничала со свадебными агентствами. За прошлый год мы сделали 959 кг тортов. Я знаю как оптимально организовать работу кондитера, где выгоднее закупать продукты и оборудование.

Я накопила багаж знаний, которым делюсь на мастер-классах. Я открываю мир кондитерского искусства, вдохновляю на новые свершения. И рада помочь Вам окунуться в кондитерский мир.